مواد غذایی سرطان‌کُش!

با انتخاب تغذیه مناسب می توان در برابر بسیاری از بیماری ها، ایستاد و با آن مبارزه کرد. بدن ما نیاز به مواد غذایی مناسب برای تقویت بیشتر خود دارد.

به گزارش روابط عمومی موسسه خیریه «سمر» 5 ماده غذایی زیر می تواند در راه مبارزه با ابتلا به سرطان به شما کمک شایانی کند.

1-  گوجه فرنگی 
گوجه فرنگی غیر از ویتامین سی، محتوی مقدار زیادی "لیکوپن" می‌باشد. لیکوپن ماده‌ای است که خطر سرطان‌های پروستات و تخمدان را کم می‌کند. محصولات گوجه فرنگی از قبیل؛ رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان هستند.
 
2-     کلم بروکلی و دیگر کلم‌ها 
کلم‌ها غیر از کلسیم، منبع غنی "سولفورافان" هستند. این ماده خطر بروز سرطان‌های معده، سینه و پوست را کم می‌کند. مقدار سولفورافان در کلم بروکلی بیشتر از بقیه کلم هاست.

3- آواکادو 
آواکادو، پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد. همچنین، منبع خوب بتاکاروتن و آنتی اکسیدان می‌باشد. مصرف آواکادو برای درمان سرطان کبد و بیماری‌های کبدی مفید است.

4- توت‌ها 
توت‌ها دارای ماده‌ای به نام "آنتوسیانین" هستند. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی می‌باشد و در مقابل سرطان‌های روده بزرگ و مری از بدن محافظت می‌کند.

5- دانه سویا 
سویا داری "ایزوفلاون" است. محصولات به دست آمده از سویا مانند توفو، شیر سویا و آجیل سویا نیز دارای این ماده می‌باشند. این ماده خطر سرطان‌های سینه، تخمدان و پروستات را کاهش داده که این کار را به وسیله محافظت سلول‌های بدن از اثرات زیان آور استروژن‌ها انجام می‌دهد.