مواد غذایی ضد سرطان را بشناسید!

با انتخاب تغذیه مناسب می توان در برابر بسیاری از بیماری ها ایستاد و با آن مبارزه کرد. بدن ما نیاز به مواد غذایی مناسب برای تقویت بیشتر خود دارد. به گزارش روابط عمومی موسسه خیریه «سمر» این مواد غذایی می تواند در راه مبارزه با ابتلا به سرطان کمک شایانی کند. 

1-           چای

چای سبز و چای سیاه دارای منبع طبیعی کتچین می‌باشند. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی می‌باشد و از رشد سرطان جلوگیری می‌کند. همچنین سرطان‌های کبد، پوست و معده را کاهش می‌دهد.

2-           کدو تنبل

کدو تنبل ، هویج، نارنج، فلفل قرمز و زرد و سیب‌زمینی شیرین منبع غنی "بتا کاروتن" هستند. این مواد به عنوان آنتی اکسیدان‌های قوی شناخته شده‌اند و مصرف مداوم آنها منجر به کاهش انواع مختلف سرطان‌ها می‌شود.

3-           اسفناج

اسفناج دارای "لوتئین"، ویتامین‌های ایی، سی، آ می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌باشد. همه این مواد به عنوان آنتی اکسیدان شناخته شده‌اند. اسفناج سرطان‌های کبد، ریه، سینه، تخمدان، روده بزرگ و پروستات را از بدن دور می‌کند. 

4-           چغندر قرمز

چغندر دارای "فلاوونوئید" می‌باشد. این ماده به عنوان یک ضدسرطان شناخته شده است. ادرار اشخاص مصرف کننده این چغندر، قرمزرنگ می‌باشد.

5-         هویج

هویج دارای "بتاکاروتن" زیادی می باشد و برای جلوگیری از سرطان های ریه، دهان، حلق، معده، روده، کیسه صفرا ، پروستات و سینه بسیار مفید می باشد. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.